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1998年8月24日一早，
我們從屏東出發，經楓港轉台9線南迴公路，
在到達壽卡，也就是屏東、台東兩縣交界處，
看到一個約兩層樓高的柱子，
上面畫了一些原住民的繪畫及一些裝飾圖案，
「歡迎光臨台東」斗大的六個字展現在我們眼前，
僅僅是一個界碑，就是一個巧妙的藝術品。
我們都好興奮，有種被歡迎光臨到的感覺，咸認這是一個好的開始，
我們也正式踏上東部，這台灣的最後淨土。
車子續往前開，在到達太麻里之前，
就看到一個很大、很醒目的廣告看板，
上面寫著「台灣牛」三個大字，下面一行小字則是「四學士姊妹經營」，
紅底黑字的看板，在一片綠色的山巒中，顯得特別突出。
原來，這是一家在東部相當有名的牛肉麵店，
由一對夫婦所經營，他們有四個女兒，先後完成大學學業，
並在畢業之後紛紛回鄉幫忙經營麵店生意，
於是，四學士姊妹牛肉麵店之名不脛而走，
由於地點非常好，於是從一個小小的路邊攤，
到現在有一棟獨立的、從外觀看去仿若肯德基的店鋪，
有一個比店面還大的停車場，並在台東市區開了一家規模相當的分店
可以說是東部地區最具規模及聲勢的牛肉麵店了。
不過口味倒是見仁見智，而且價格不便宜！
就在台灣牛的對面，有一個小小的，賣台東各種土產的店，
其中一樣叫「釋迦冰」，
因為從來沒聽過，我們都很好奇，這是個什麼東東？
猜到了嗎？可不是刨冰加釋迦哦！
而是把釋迦的果肉挖出來，放在塑膠盒裡，然後將它結凍，
外觀看上去有點像小美冰淇淋，
只是裡面裝的可是實實在在的果肉，蠻特別的，
雖然一盒50元並不便宜，但的確值得，因為太好吃了，
我們在回程時又吃了一次呢！
我們從屏東出發，經楓港轉台9線南迴公路，
在到達壽卡，也就是屏東、台東兩縣交界處，
看到一個約兩層樓高的柱子，
上面畫了一些原住民的繪畫及一些裝飾圖案，
「歡迎光臨台東」斗大的六個字展現在我們眼前，
僅僅是一個界碑，就是一個巧妙的藝術品。
我們都好興奮，有種被歡迎光臨到的感覺，咸認這是一個好的開始，
我們也正式踏上東部，這台灣的最後淨土。
車子續往前開，在到達太麻里之前，
就看到一個很大、很醒目的廣告看板，
上面寫著「台灣牛」三個大字，下面一行小字則是「四學士姊妹經營」，
紅底黑字的看板，在一片綠色的山巒中，顯得特別突出。
原來，這是一家在東部相當有名的牛肉麵店，
由一對夫婦所經營，他們有四個女兒，先後完成大學學業，
並在畢業之後紛紛回鄉幫忙經營麵店生意，
於是，四學士姊妹牛肉麵店之名不脛而走，
由於地點非常好，於是從一個小小的路邊攤，
到現在有一棟獨立的、從外觀看去仿若肯德基的店鋪，
有一個比店面還大的停車場，並在台東市區開了一家規模相當的分店
可以說是東部地區最具規模及聲勢的牛肉麵店了。
不過口味倒是見仁見智，而且價格不便宜！
就在台灣牛的對面，有一個小小的，賣台東各種土產的店，
其中一樣叫「釋迦冰」，
因為從來沒聽過，我們都很好奇，這是個什麼東東？
猜到了嗎？可不是刨冰加釋迦哦！
而是把釋迦的果肉挖出來，放在塑膠盒裡，然後將它結凍，
外觀看上去有點像小美冰淇淋，
只是裡面裝的可是實實在在的果肉，蠻特別的，
雖然一盒50元並不便宜，但的確值得，因為太好吃了，
我們在回程時又吃了一次呢！
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