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本文於2006/04/22被選為智邦My Share網摘精選好文2006/04/17
這天幫忙老師演講，賺了一點小外快，
我們決定犒賞自己，到一家位於高師大附近，
由同是La Miason的廚師新開的義大利餐館~
『Osteria Chianti奇昂蒂義式餐館』用餐，
因為吃過La Miason，所以我相信這家店對會是好吃的店！
這就是餐廳的外觀~
Osteria 是小酒館的意思，該餐廳也的確營造出一個義式小酒館的氣氛，
包括那紅色的遮雨棚以及外面的小桌椅，都是很講究的陳設，
Chianti是義大利的地名，為義大利出產名酒的地方，
而這隻醒目的黑公雞，則與Chianti這個地方有著一段歷史故事，
至於詳細故事為何？為尊重版權，還請大家到餐廳自行了解囉！
雖然是小酒館，然而餐點卻是一點也不含糊！
上菜之前先點的是義大利進口的氣泡水，一人40元無限續加，
加上檸檬片，微甜的口感在口中發酵，帶來享用美食的好心情！
我們另外點了House Wine白酒半壺，
沒想到這是我在台灣喝過最好喝的白酒啊！
讓我想起其味道有點像我在亞爾薩斯喝到的那杯白酒，
帶著一點點果香，而且一點也不澀，超棒！(飲酒過量有礙健康)
首先上的是麵包，這是主廚特製手工麵包，
以及服務生在餐桌旁親自幫你，將進口橄欖油與巴薩米可醋攪拌均勻，
麵包散發出獨特香氣，鬆軟適中，沾上油醋醬簡直是完美無比~
接著是前菜~豬小里肌佐進口鮪魚醬，
切得薄薄的豬肉片淋上進口的鮪魚醬以及酸豆，做成冷盤，
這樣的搭配竟是美味無比，遠超出我的想像~
吃不完的醬汁還可以再叫麵包來搭配，美味更甚！
另一道前菜~凱撒沙拉，
使用整顆萵苣，搭配可堪稱完美的凱撒沙拉醬，
連原本不愛酸酸的沙拉醬的我也完全被其美味馴服！
湯~卡布奇諾菇菌濃湯以及義式番茄蔬菜湯，
同樣是滿口的美味，好喝到已經不知要怎麼形容了~
重點上來了，主菜之一~碳烤旗魚佐雙色醬汁，
旗魚只考到七分熟，搭配薄荷醬汁以及甜椒醬汁，再放上兩片萊姆，
那魚的新鮮清甜細軟的口感搭配爽口的醬汁，哇哇~人間美味不過就是如此~
主菜之二~牛菌菇燉飯佐香煎鴨肝，
燉飯是依照義大利人的標準做法，使用地中海米，沒有煮到全熟，
故口感微硬，但我們喜歡！加上其菇菌醬汁之美味啊~~只有吃到才知道！
鴨肝也煎得剛剛好，美味完全享盡！
最後完美的Ending~主廚特製香蕉蛋糕以及巧克力蛋糕，
香蕉蛋糕的獨特香氣與恰恰好的鬆軟口感，
以及緊實的味道濃厚的香濃巧克力奶油蛋糕，
即使已經很飽卻也完全不能捨棄任何一點點，實在太太好吃啦~~
好久好久，都沒有吃得那麼地滿足，
廚師細緻俐落的料理工法，將食材美味盡情完美發揮，
價格僅有La Maison的三分之一到一半左右，
其美味卻一點也不輸他！
不論是菜色、口味與價格都更為平易近人，
給他98分的超高分！
好吧！我承認我的胃比較像是歐洲人，
我就是超愛義式與法式料理，
若兩者相比，則義式又略優於法式，
所以這家店才會如此深得我心啊~~
我想要吃到如此美味價格又如此低廉的義式料理，
全台灣應該很難找到第二家了吧！
Osteria Chianti奇昂蒂義式餐館
地址：高雄市苓雅區同慶路138號(和平路口近高師大)
電話：07-2297179
延伸閱讀→高雄經典法國餐廳『La Maison』
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