2005/12/03
難得的選舉假日，剛好看到自由時報刊登台南市的義大利麵店，
一時興起就決定前往一探口味如何？
首先看到招牌，第一個感覺是跟某家連鎖咖啡店的風格好像啊！
餐廳內裝感覺也非常像是一般的咖啡速食店
心裡開始有點涼了，以如此方式來面對義大利料理，實在是有點...
不過既來之則安之啊！千里迢迢來到台南，還是進來吃吃看吧！
首先上來的是沙拉，簡單的蔬菜加上陽春的沙拉醬，只能苦笑！
接下來是濃湯，味道還可以，濃度稍濃，不過卻竟然是冷的！
，顯然是先盛好等客人來。
倒是麵包，號稱是與王品台塑相同的雜糧麵包，口味相當不錯呢！
接下來就是最重要的主菜了，首先上來的是青醬海鮮義大利麵，顏色非常鮮艷，
麵條硬度剛剛好，然而味道過於嗆，且只有單一味道~九層塔，
有些可惜，如果加點奶油與特定香料調味會更好。
接著就是德式煙燻香腸奶油麵，使用天使細髮麵，醬汁用進口奶油熬成，
濃郁香醇，水準中上，德式煙燻香腸也相當夠味，這一盤相當不錯！
最後是飲料青茶，味道普普，份量倒是挺大的。
總而言之，雜糧麵包以及奶油醬汁還有麵條水準都有中上，值得品嚐
但是濃湯與沙拉以及飲料就普通而已，青醬也是中等，
最糟的就是店家風格，把義大利麵搞成速食店，不論是店內裝潢，服務生態度，
以及上菜速度與收菜速度，完全都是像個速食店，
而且台南市似乎還不少這樣的店家，
包括成大附近的"斜塔"以及另一家忘了名字的店都是。
真不知道該高興還是難過？
高興的是有更多人接受義大利麵以及了解義大利麵，
難過的是店家"速食店化" 之後，品質也會明顯下降。
有點可惜！
本來味道還可以，但是品質如此，本來可以優閒享受的美食，
這次卻像是在趕時間似的，被店家逼得要吃很快，讓我非常困惑，心裡不禁搖頭！
基本上這樣的店沒辦法吸引我下次再去吃。
不過若想吃平價、味道還不差、又可以吃飽的麵，而且不介意速食店風格的話，這家店倒是還可以試試。
台南市多麼義大利麵專賣----
台南市府連東路三號 06-2752568
台南市東寧路201巷121號 06-2366121
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